Küresel gıda fiyatları yükselişte: FAO endeksi son 6 ayın zirvesinde
FAO tarafından yayımlanan verilere göre, dünya gıda fiyat endeksi mart ayında 128,5 seviyesine yükseldi. Şubat ayında revize edilen 125,5 seviyesine kıyasla yüzde 2,4 artış kaydedildi. Böylece endeks, Eylül 2025’ten bu yana en yüksek seviyesine ulaştı.TAHIL FİYATLARINDA ARTIŞ DİKKAT ÇEKTİTahıl fiyat endeksi martta aylık bazda yüzde 1,5 yükseldi. ABD’de kuraklık ve Avustralya’da artan gübre maliyetleri nedeniyle buğday fiyatları yüzde 4,3 artış gösterdi. Mısır fiyatları sınırlı yükselirken, pirinç fiyatlarında yüzde 3’lük düşüş yaşandı.BİTKİSEL YAĞLAR PETROL ETKİSİYLE YÜKSELDİBitkisel yağ fiyat endeksi yüzde 5,1 artarak yıllık bazda yüzde 13,2 yükseldi. Palm, soya, ayçiçeği ve kolza yağı fiyatları, petrol fiyatlarındaki artışın biyoyakıt talebini artıracağı beklentisiyle yukarı yönlü hareket etti.ET VE SÜT ÜRÜNLERİNDE SINIRLI ARTIŞEt fiyat endeksi yüzde 1 artış kaydetti. Avrupa Birliği’nde domuz eti fiyatları mevsimsel talep öncesinde yükselirken, Brezilya’da sığır eti fiyatları arz daralması nedeniyle arttı. Buna karşın kümes hayvanı ve koyun eti fiyatlarında düşüş görüldü.Süt ürünleri fiyat endeksi ise yüzde 1,2 yükseldi. Okyanusya’da arzın azalması süt tozu fiyatlarını artırırken, Avrupa’da peynir fiyatları zayıf talep nedeniyle geriledi.ŞEKER FİYATLARINDA SERT YÜKSELİŞŞeker fiyat endeksi mart ayında yüzde 7,2 artarak en dikkat çeken kalemlerden biri oldu. Brezilya’nın şeker kamışını daha fazla etanol üretimine yönlendireceği beklentisi, fiyatları yukarı taşıdı.KÜRESEL ÜRETİM BEKLENTİLERİ KARIŞIKFAO, 2026 yılı küresel buğday üretiminin yüzde 1,7 azalarak 820 milyon tona gerilemesini bekliyor. Hindistan’da rekor üretim öngörülürken, Avrupa Birliği, Rusya ve ABD’de düşüş tahmin ediliyor.Küresel mısır üretiminin ise Arjantin, Brezilya ve Güney Afrika’da ortalamanın üzerinde gerçekleşmesi bekleniyor.TAHIL ARZI GÜÇLÜ GÖRÜNÜMÜNÜ KORUYOR2025 yılında küresel tahıl üretimi yüzde 5,8 artışla 3 milyar 36 milyon tona ulaştı. Pirinç üretimi ise yüzde 2 artarak 563,3 milyon tonla rekor kırdı.Toplam tahıl tüketimi 2 milyar 945 milyon ton olarak hesaplanırken, stoklar yüzde 9,2 artışla 951,5 milyon tona yükseldi. Stok/kullanım oranının yüzde 32,2 seviyesinde olması, küresel arzın halen güçlü olduğuna işaret ediyor.