MasterChef Türkiye sahnesinde bu akşam nefes kesen bir kaptanlık oyunu heyecanı yaşandı. Ekranların en çok izlenen yemek yarışmasında şefler, yeni haftanın mavi takım kaptanını belirlemek üzere yarışmacılardan pastane mutfağının en ikonik ve teknik tatlılarından biri olan profiterol yapmalarını istedi. Ekran başındaki izleyiciler, hem kaptanlık mücadelesinin coşkusuna ortak oldu hem de evlerinde bu eşsiz lezzeti denemek için MasterChef profiterol tarifini araştırmaya koyuldu. Peki, profiterol nasıl yapılır? İşte, püf noktalarıyla enfes profiterol tarifi...
125 gram margarin veya tereyağı
3 adet yumurta (büyük boy ise 3, küçükse 4 adet)
220 gram bitter / sütlü çikolata karışımı
İlk olarak tatlının şu hamurunu (pate a choux) hazırlamakla işe başlayın. Küçük bir tencereye 1 su bardağı suyu, tuzu ve yağı ekleyip kaynatın. Su kaynayınca 1 su bardağı unu birden ekleyin ve helva kıvamına gelene kadar hızlıca karıştırın.
