Restoran ve kafelerde yeni dönem: Menüde içerik belirtmek zorunlu

dunya.com/rss·🕐 2 sa önce·👁 0 görüntülenme

Restoran, kafe ve kantin gibi gıda işletmelerde, ürünlerin içerikleri ile alerjen bilgileri artık menülerde, duvar tahtaları ve broşürlerde de yer alacak. Ayrıca tüm bu bilgiler yanı sıra dijital ekranlar ve karekod (QR) aracılığıyla da sunabilecek.

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın kararıyla restoran, kafe, kantin ve toplu tüketim yerlerinde artık menülerde veya görünür bir şekilde gıdaların içerik, alerjen ve kalori bilgileri sunulmak zorunda.Bakanlığın sosyal medya hesabından yapılan paylaşımda, güvenilir gıda süreçlerinde büyük bir yeniliğin hayata geçirildiği, gıda işletmelerine menülerde gıdaların içeriklerini ve alerjen bilgilerini belirtme zorunluluğunun getirildiği ifade edildi.Paylaşımda restoran, kafe, yemekhane gibi toplu tüketim yerlerinde gıdaların içerik ve enerji (kalori) değerlerinin tüketiciye sunulmasının zorunlu olduğunun altı çizilerek, şunlar kaydedildi:"Bu bilgiler menülerde, duvar tahtalarında, broşürlerde, dijital ekranlarda veya karekod (QR) aracılığıyla sunulabilecek. Bilgiler karekod ile veriliyorsa işletmelerin görünür bir yere 'Bu bilgilere karekod ile ulaşabilirsiniz. Karekod kullanamayan tüketiciler talep ederse bilgi kendilerine ayrıca sunulur.' yazısını asması zorunludur. Tüketicinin bilinçli seçim yapmasını sağlamak, alerjenlerden korumak, dini, sağlık veya kişisel tercihlere uygun seçimleri kolaylaştırmak amaçlanıyor."

Kaynak: dunya.com/rssOrijinal Habere Git →

İlgili Haberler